Mi?rcoles, 24 de enero de 2018

SOPA DE CEBOLLA CON FIDEOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cebolla, cien gramos de fideos, pan tostado, cuatro cucharadas de queso rallado, cinco vasos de caldo de carne, un diente de ajo, harina, aceite, media copa de coñac, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltea cinco minutos la cebolla picada en juliana, se riega con el coñac ardiendo y se flamea, se añade harina, se remueve bien durante un minuto, se moja con el caldo de carne hirviendo, se salpimienta.

Se añade el ajo majado en un almirez, se cocina diez minutos, se añade la pasta y se cocina siguiendo las instrucciones del fabricante marcada en el paquete


Publicado por felipeluzon @ 9:53
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