Viernes, 26 de enero de 2018

SOPA DE PAN TOSTADO CON HUEVO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos cebollas, dos nueces y media de mantequilla, un litro de caldo de cocido, cuatro rebanadas de pan, cuatro huevos y cincuenta gramos de queso manchego rallado.

Preparación:

Se corta la cebolla en juliana, se fríe en una cazuela con la mantequilla unos veinte minutos. Se riega con el caldo y se cuece cinco minutos, se escalfan los huevos

Se llevan las rebanadas al horno espolvoreadas con queso, y se gratinan.

Se sirve la sopa en cuencos, con un huevo por cuenco, se coloca encima una rebanada de pan con queso y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:05
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