Domingo, 28 de enero de 2018

SOPA DE HOJAS DE VINAGRETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro puñados de hojas de vinagreta, una cucharada de harina, una nuez de mantequilla, cinco vasos de leche, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela con la mantequilla y la harina se lleva al fuego, se añade la leche y se trabaja una salsa , se añaden la hojas de vinagreta picadas a cuchillo, se salpimienta y se sirve con cuscurros de pan frito.

La vinagreta o acedera en una hierba comestible rica en Vitamina C, la receta es una receta antigua de la época del hambre


Publicado por felipeluzon @ 9:40
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