Lunes, 29 de enero de 2018

SOPA DE REMOLACHA CON CERVEZA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una remolacha grande, un pepino pequeño, una cebolla, media litrona, medio vaso de crema de leche, un huevo duro, media cucharadita de ralladura de piel de limón, una cucharada de harina, media cucharadita de hinojo, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela se lleva la remolacha cortada en dados, el pepino cortado en dados, la cebolla en juliana y el hinojo picado, se cubre con la cerveza y se le da un hervor de media hora. Se añaden la ralladura de limón y la harina mezclada con la crema de leche, se salpimienta y se cocina cinco minutos más.

Se sirve espolvoreada con huevo duro rallado.


Publicado por felipeluzon @ 9:42
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