Martes, 30 de enero de 2018

SOPA DE TAPIOCA

Ingredientes. ( 4 personas)

Cinco vasos de caldo de pollo, tres cucharadas de tapioca, un contra muslo de pollo, dos yemas de huevo, una nuez de mantequilla y una chispa de sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el pollo, se corta en dados pequeños y se cuece en el caldo de pollo, se saca, se cuela el caldo.

Se cuece la tapioca en el caldo, se añade el pollo y se vierte en una sopera con dos yemas de huevo y una nuez de mantequilla, se remueve y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:44
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