Jueves, 01 de marzo de 2018

ARROZ CON ATÚN Y VERDURAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de arroz, un filete se atún de ciento cincuenta gramos, dos cebollas, un tomate, un pimiento, dos dientes de ajo, cuatro cucharadas de aceite, ciento cincuenta gramos de judías verdes, ciento cincuenta gramos de guisantes, sal y pimienta.

Preparación;

En una cazuela de barro con aceite se saltean la cebolla picada en juliana, los ajos rallados y el tomate cortado en dados, pasados cinco minutos se añade el tomate picado sin piel ni pepitas, se cocina diez minutos, se añaden las judías limpias y troceadas, los guisantes y el atún cortado en dados se cubre con agua, se salpimienta y se cocina cinco minutos.

Se añade el arroz en lluvia, se le dan unas vueltas, se riega con doble de agua, se cocina dieciocho minutos, se deja reposar cinco minutos y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 11:56
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