S?bado, 03 de marzo de 2018

ARROZ CON CREMA DE SETAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro tazones de arroz blanco, cuatro huevos, un kilo de setas, tres cebollas, aceite, vaso y medio de crema de leche sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas de tierra y si hace falta se pelan se cortan en laminas y se reservan.

Se saltea la cebolla picada en seis cucharadas de aceite, cuando transparente se añaden las setas y se cocinan hasta que estén hechas, se salpimientan, se añade la crema de leche, se cocinan  un cuarto de hora.

Se pasan por el turmix, se cuelan con el chino y se sirve la crema sobre los tazones de arroz blanco emplatados individualmente cubiertos con un huevo frito


Publicado por felipeluzon @ 10:43
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