Lunes, 05 de marzo de 2018

ARROZ CON SETAS Y QUESO COMO EN HINOJALES

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos cincuenta gramos de arroz, dos dientes de ajo, dos cebollas, cuatro cucharadas de aceite, doscientos gramos de setas del tiempo, medio vaso de crema de leche, cian gramos de queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas con un paño húmedo, se trocean y se saltean diez minutos en una sartén con aceite hasta que se evapore el agua que sueltan, se reservan.

En la misma sartén con aceite se saltean cinco minutos la cebolla picada en juliana y los ajos rallados, se añaden las setas, el arroz, se salpimienta y se cubre con dos veces y media de agua que de arroz, se cocina un cuarto de hora, se añaden la crema de leche y el queso, se cocina cinco minutos más, se deja reposar otros cinco y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:09
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