Martes, 06 de marzo de 2018

ARROZ FRITO CON PIÑA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro vasos de arroz blanco, una lata de piña en almíbar, doscientos gramos de jamón de York, una cebolla, jengibre, dos dientes de ajo, una chispita de piri-piri, un pimiento verde, un vasito de caldo de gallina, tres cucharadas de piñones, cuatro cucharadas de aceite, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de culantro, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltea cinco minutos la cebolla picada en juliana, junto a ralladura de jengibre y el ajo picado, la piña cortada en dados, el arroz blanco, el caldo de gallina, los piñones, el piri-piri y el pimiento cortado en tiras, se mezcla, se sazona con salsa de soja, sal y pimienta; se cocina cinco minutos removiendo constantemente, se espolvorea con culantro picado a cuchillo y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:12
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