S?bado, 10 de marzo de 2018

BRECOL ENVUELTO EN COL

Ingredientes: ( 4 personas)

Un brécol. cuatrocientos gramos de queso mozarella, doce hojas de col, tres cuartos de vaso de salsa de tomate, cuatro cucharadas de queso rallado, dos nueces y media de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se sacan las flores de brécol, se cuecen cinco minutos en una cazuela con agua, se añaden las hojas de col y se cuecen cinco minutos más.

Se sacan, se escurren y se extienden las hojas de col sobre un trapo de cocina. Se cortan por la mitad, se envuelven la flores de brécol, se pincelan con mantequilla y se llevan a una fuente de horno, se espolvorean con queso rallado, se cubren con salsa de tomate, se espolvorea con mozarella pecada, se lleva la fuente al horno a ciento ochenta grados algo menos de media hora; se saca y se sirve caliente.


Publicado por felipeluzon @ 9:51
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