S?bado, 10 de marzo de 2018

BRICKS DE DATILES Y MANDARINA

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de gajos de mandarina pelados, cinco nueces de mantequilla, cien gramos de azúcar glass, treinta gramos de nueces picadas, ocho dátiles sin hueso, ocho hojas de pasta brick, una cucharada de canela en polvo.

Preparación:

Se baten tres nueces y media de mantequilla con las nueces picadas, se trabaja una crema suave, se reserva.

Se maceran los dátiles y los gajo de mandarina media hora en un cuenco con almíbar

Se funde la mantequilla restante en un cuenco con la canela, se pincelan las hojas de pasta brick con ella, se reparten los gajos de mandarina y los dátiles, sobre ellas, se coloca una porción de mantequilla con nueces, se cierran en caja y se doran algo más de diez minutos en el horno a ciento ochenta grados: se sacan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:01
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