Domingo, 11 de marzo de 2018

BUÑUELOS DE QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ciento cincuenta gramos de queso rallado, ciento cincuenta gramos de harina, dos nueces y media de mantequilla, tres huevos, una chispa de pimentón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

En un cazo con un poco más de agua caliente se añade la mantequilla, cuando funda se añade la harina y se remueve con una cuchara de palo, se retira del fuego, se añaden los huevos de uno en uno, sin dejar de remover, se adereza con pimentón, sal y pimienta, se añade el queso, se mezcla y se fríen los buñuelos en aceite muy caliente.

Se sacan, se escurren, se dejan reposar sobre papel de estraza y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:44
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