Domingo, 11 de marzo de 2018

BUEY MACERADO AL HORNO

Ingredientes; ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de carne de buey, una cucharada de azúcar moreno, seis cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de pimienta molida, seis cucharadas de aceite, una cebolla, medio pepino, un limón.

Preparación:

En un dornillo pequeño con la salsa de soja, el azúcar moreno, la pimienta, una cucharada de aceite y una chispita de sal. Se añade la carne de buey cortada en dados como para fondue y se maceran seis horas al fresco (no en la nevera).

Se doran por todas partes en una sartén con aceite; se sirven acompañados de rodajas de pepino, rodajas de cebolla y se riegan con zumo de limón aderezado con sal y pimienta como salsa.


Publicado por felipeluzon @ 9:45
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