Martes, 13 de marzo de 2018

CALDERETA DE CABRITO

Preparación: ( 4 personas)

Un chivillo, dos cebollas, una cabeza de ajo, dos clavos, una cucharada de pimentón, medio vaso de vino blanco, medio vaso de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se despieza el chivillo, se corta en trocitos y se lleva a una cazuela de barro con aceite, se añaden la cebolla cortada en juliana, la cabeza de ajo cortada en dos, los clavos, el aceite, el pimentón, el vino, agua, sal y pimienta, se cocina a fuego lento hora y media; se sirve en la misma cazuela de barro.


Publicado por felipeluzon @ 10:03
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