Martes, 20 de marzo de 2018

SETAS DE PIE AZUL AL YOGUR

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de setas de pie azul, dos nueces y media de mantequilla, un vaso de caldo de gallina, dos yogures y medio, un diente de ajo, medio limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas de pie azul con un cepillo, se cortan en rodajas y se riegan con un chorrito de zumo de limón.

En una sarten con mantequilla se saltean las setas hasta que se evapore el agua que sueltan, se riegan con el caldo de gallina y se cocinan veinte minutos hasta que evapore parte del caldo

Se retiran las setas, se riegan con el yogur, se mezclan, se salpimientan, se cubre con el ajo rallado y se sirve acompañado de unos picatostes.


Publicado por felipeluzon @ 10:24
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