Mi?rcoles, 21 de marzo de 2018

CHULETAS DE TERNERA CON PIMIENTOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro chuletas de ternera, un pimiento rojo, un pimiento verde, una cebolla, tres cucharadas de puré de tomate, dos cucharadas de ketchup, una punta de piri-piri, albahaca, orégano, aceite, sal y pimiento.

Preparación:

Se marcan las chuletas en una cazuela de barro con aceite por ambos lados hasta que ablanden a nuestro gusto, se reservan al calor.

En la misma cazuela de barro y aceite se saltean cinco minutos la cebolla picada en juliana y los pimientos cortados en tiras, se añaden el puré de tomate y el ketchup, se vuelven las chuletas y se cocina hora y media a fuego muy bajo, si hace falta se añade algo de agua o de vino, se cocina hora y media.


Publicado por felipeluzon @ 15:59
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