Mi?rcoles, 21 de marzo de 2018

CHULETAS DE TERNERA AL QUESO DE LA SERENA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro chuletas de ternera de ciento cincuenta gramos, un chorrito de zumo de limón, cuatro lonchas de queso de la Serena, una chispa de pimentón, sal y pimienta.

Preparación:

Se espolvorean las chuletas con una chispa de pimentón, se doran por ambos lados en una sartén con una chispa de aceite, se salpimientan, se riegan con zumo de limón y se tapa la sartén, se cocinan diez minutos, se cubren con una rodaja de queso de la Serena, se tapa y se cocina hasta que el queso comience a fundir, se sacan, se sirven y se acompañan con un vasito de vino tinto.

Receta recogida en la Terraza del Restaurante Casa Rufino en Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 16:01
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios