S?bado, 24 de marzo de 2018

CORDERO ASADO AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y cuarto de cordero lechal en una pieza, dos cebollas, una nuez de manteca de cerdo, seis dientes de ajo, medio  vaso de vino manzanilla, laurel, sal y pimienta.

Preparación:

Se coloca el cordero de una pieza, untado con manteca blanca, en una fuente engrasada con aceite, una capa de cebolla cortada en rodajas, se añaden los ajos, el laurel, sal y pimienta, se riega con el vino y unas cucharadas de agua.

Se cocina en el horno a ciento ochenta grados tres cuartos de hora regando de vez en cuando con su jugo.

Se saca y se sirve con el jugo como salsa.


Publicado por felipeluzon @ 19:30
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios