Lunes, 26 de marzo de 2018

CODORNICES A LA CAZUELA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho codornices, dos cebollas, seis cucharadas de aceite, romero, tomillo, vino blanco, una pastilla de Avecrem, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con el aceite se saltea la cebolla picada en juliana cinco minutos, se doran en ella las codornices por todos lados, se pasan a una cazuela con el refrito, se añaden una rama de romero, otra de tomillo, se riegan con un vaso de vino blanco, se cubren con agua con la pastilla de Avecrem desleída en ella, se cocinan veinte minutos.

Se sacan, se espesa el caldo a salsa y se sirven con la salsa junto a unas patatas fritas.


Publicado por felipeluzon @ 10:16
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