Mi?rcoles, 28 de marzo de 2018

COSTILLAS DE CERDO AL AJILLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de costillas de cerdo, un kilo de patatas, una cabeza de ajo, aceite, medio vaso de vino blanco, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se doran las costillas por ambos lados, cuando tomen color se añaden los ajos chafados, se continua hasta que este todo muy dorado, se riega con el vino, se evapora totalmente por cochura y se sirven acompañadas de patatas confitadas a baja temperatura.


Publicado por felipeluzon @ 10:17
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