Mi?rcoles, 28 de marzo de 2018

COSTILLAS DE CERDO ENCEBOLLADAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos kilos de costillas de cerdo, cuatro cebollas, cuatro dientes de ajo, un pimiento verde, laurel, aceite, un chorro de vino blanco, sal y pimienta.

Preparación:

Se salpimientan las costillas de cerdo y se fríen en una cazuela de barro con aceite, se añaden la cebolla picada en juliana, los ajos picados, pasados cinco minutos, se riega con el vino, se añade el laurel, se tapa y se cocina hasta que las costillas ablanden y la salsa reduzca.


Publicado por felipeluzon @ 10:18
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