Mi?rcoles, 28 de marzo de 2018

COSTILLAS EN ADOBO COMO EN RIOTINTO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos kilos de costillas ( puntas de costilla), una cabeza de ajo, un vaso de vino blanco, una cucharada de pimentón, orégano, laurel, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se dejan en adobo toda la noche las costillas en un dornillo con el vino, los dientes de ajo majados levemente, el orégano, la pimienta, el laurel, el pimentón, el vino, sal y pimienta.

Se añaden con la marinada a una cazuela con aceite, se doran a fuego lento y se sirven con el jugo como salsa.


Publicado por felipeluzon @ 10:19
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