Domingo, 08 de abril de 2018

ESPAGUETIS CON SETAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de espaguetis, cuatrocientos gramos de setas del tiempo, dos dientes de ajo, tres ramitas de tomillo, una cucharadita de orégano, tres ramas de perejil, medio vaso de vino manzanilla, cinco cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas, se corta el pie terroso y se limpian con cuidado con un trapo húmedo, se cortan en trozos y se reservan.

En una sartén, con tres cucharadas de aceite, se saltean los ajos cortados en laminas, pasados cinco minutos se añaden las setas y se saltean hasta que evapore el agua que sueltan ( unos diez minutos), se salpimienta, se riegan con el vino y se remueve hasta que reduzca.

Se cuecen los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, una vez cocidos se riegan con las setas, se les dan unas vueltas y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 10:04
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