Martes, 17 de abril de 2018

GUISO DE PATATAS CON ARROZ Y POLLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos patatas, doscientos gramos de arroz, una cebolla, dos dientes de ajo, un pimiento, dos tomates, una pechuga de pollo, aceite, un botellin de cerveza, tomillo, tres hebras de azafrán, sal y pimienta

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas de aceite se saltean la cebolla picada en juliana, los ajos picados y el pimiento cortado en cuadraditos, se cocina cinco minutos, se añade el tomate picado sin piel ni pepitas, se cocina ocho minutos más, se añade la pechuga de pollo limpia y cortada en dados, se riega con la cerveza, se cocina diez minutos.

Se añaden las patatas peladas cascadas y un vaso de agua, se les da un hervor, se añaden el arroz, el tomillo, el azafrán y se rectifica de sal y pimienta, se cocina algo mas de un cuarto de hora; se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:46
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