Jueves, 26 de abril de 2018

LANGOSTINOS MARINADOS CON MIEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Dieciséis langostinos pelados con su cola, dieciséis champiñones pequeñitos, dos cucharadas de miel, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de vinagre, una cucharadita de tomillo molido, un diente de ajo, sal y pimienta.

Preparación:

Se echan en un bote de vidrio la miel, el aceite, el vinagre, el tomillo, el ajo picado, sal y pimienta, se agita con fuerza y se reserva.

Se elimina la tripa de los langostinos girando la cola central y tirando suavemente, se riegan, junto a los champiñones, con la marinada, se tapan y se dejan marinar seis horas.

Se ensartan los langostinos y los champiñones en unas brochetas, se hacen a la plancha regando de vez en cuando con la marinada, se sirven en el acto.


Publicado por felipeluzon @ 19:42
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