Viernes, 27 de abril de 2018

LENTEJAS CON POLLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de lentejas, cuatro muslos de pollo, dos cebollas, cuatro dientes de ajo, un chorrito de vino blanco, un pimiento, medio vaso de aceite, laurel, sal y pimienta.

Preparación:

Se dejan las lentejas en remojo toda la noche, se sacan, se escurren y  se llevan a una cazuela con seis vasos de agua, se cuecen junto a la mitad del aceite, una cebolla cortada en octavos, medio pimiento, un diente de ajo y la hoja de laurel, se asustan tres veces y se cuecen una hora.

Se doran los muslos de pollo en una sartén con el resto del aceite, una cebolla picada en juliana, el ajo, el medio pimiento picado, el chorro de vino blanco se salpimienta y se cocina hasta que los muslos estén blanditos, se añaden a la cazuela con las lentejas, se les da un hervor corto y se sirven con un chorro de vinagre.


Publicado por felipeluzon @ 10:34
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios