Viernes, 27 de abril de 2018

LASAÑA CON RUCULA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un paquete de pasta de lasaña, ciento cincuenta gramos de lonchas de queso Mahón, un litro de bechamel, un paquete de rucula, cebollino, cuatro cucharadas de queso rallado, mantequilla, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las hojas de lasaña en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite, siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, se sacan, se escurren y se reservan sobre un paño húmedo.

Se pican la rucula, el cebollino y se llevan a un dornillo pequeño, se mezclan con el queso rallado, sal y pimienta. Se riega con la bechamel, se mezcla con la espátula.

Se unta con mantequilla una fuente de horno rectangular, se coloca un lecho de hojas de lasaña, se cubre con bechamel con rucula, se repite la operación y se acaba con una capa de lonchas de queso.

Se lleva al horno a ciento ochenta grados veinte minutos hasta que dore; se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:38
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