Domingo, 29 de abril de 2018

LOMO DE CEDO DORADO AL PEDRO JIMÉNEZ

Ingredientes: ( 4 personas)

Un lomo de cerdo, cuatro cucharadas de aceite, una cebolla, un diente de ajo, un vaso de vino Pedro Jiménez, cuatro cucharadas de azúcar, laurel, sal y pimienta.

Preparación;

En una cazuela de barro con aceite se dora el lomo de cerdo por todos lados junto a la cebolla picada en juliana y el ajo rallado, cuando dore se riega con el vino Pedro Jiménez, el azúcar, laurel, sal y pimienta, se cocina veinte minutos, se saca, se corta en rodajas y se sirve con el jugo como salsa.


Publicado por felipeluzon @ 18:10
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