Lunes, 30 de abril de 2018

MAGRO CON TOMATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de carne con tomate, una cebolla, seis dientes de ajo, dos pimientos verdes, dos pimientos rojos, tres tomates, un poco de azúcar, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se dora la carne por todos lados, se retira y se reserva.

En la misma sartén con aceite se saltean la cebolla picada en juliana, los pimientos cortados en dados, los ajos picados, se cocinan cinco minutos, se añaden los tomates picados sin piel ni pepitas, se cocina ocho minutos, se vuelve la carne a la cazuela, se cocina a fuego lento moviendo con una cuchara de palo, se salpimienta, se cocina media hora, se añade el azúcar, se le dan unas vueltas y se sirve en la misma cazuela de barro.

Receta común.


Publicado por felipeluzon @ 10:38
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