Jueves, 03 de mayo de 2018

MONTADITOS ABIERTOS DE TOCINO Y SETAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho rebanadas de pan de barra, cuatro lonchas de tocino de jamón, ciento cincuenta gramos de setas del tiempo, un diente de ajo, perejil, tres cucharadas de aceite de oliva, salsa de soja, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas con un trapo húmedo, se trocean y se saltean en una sartén con el aceite hasta que evapore el agua que sueltan ( unos diez minutos)

Se cortan las lonchas de tocino por la mitad y se marcan en una sartén seca hasta que doren por ambos lados

Se cubren las rebanadas de pan con el tocino, se reparten las setas sobre ellas, se espolvorea con perejil picado a cuchillo, se adereza con unas gotas de salsa de soja y se sirven

Personalmente prefiero espolvorearlas con culantro picado


Publicado por felipeluzon @ 16:50
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