Mi?rcoles, 09 de mayo de 2018

MONTADITOS DE MELOSO DE CERDO A LA MIEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro panecillos para montadito, cuatro filetitos de solomillo de cerdo, dos cucharadas de miel, una hoja de laurel, dos dientes de ajo, aceite, mayonesa, sal y pimienta.

Preparación:

En una fuente de horno con dos cucharadas de aceite se colocan los filetitos de cerdo, se salpimientan, se rocían con la miel, se añaden la hoja de laurel y el ajo rallado, se llevan al horno a ciento ochenta grados, se cocinan hasta que estén hechos (algo mas de media hora).

Se cortan los panecillos por la mitad se coloca un filetito sobre la parte inferior, se cubre con mayonesa, se unta el jugo de la fuente en la parte superior del pan, se cierra el montadito y se sirve.

Aquí en Isla Cristina, salvo excepciones, los montaditos van tapados como bocadillos.

 


Publicado por felipeluzon @ 11:09
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