Domingo, 13 de mayo de 2018

MONTADITOS DE QUESO BRIE CON TOMATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro bollitos para montadito, cuatro rebanadas de queso brie, un tomate, media cebolla, dos cucharadas de piñones, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas de aceite se saltea cinco minutos la cebolla cortada en juliana, se añaden los piñones, se les dan unas vueltas, se reservan.

Se corta el panecillo por la mitad, se reparte la cebolla entre las cuatro partes de abajo, se cubren con el queso brie y se gratina un par de minutos en el horno para que funda un poco, se cubre con una rodaja de tomate, se tapa con la otra mitad del panecillo y se sirve.

Hay quien gratina el montadito entero; eso va en gustos. Aquí en Isla Cristina, salvo excepciones, los montaditos van tapados como bocadillos.


Publicado por felipeluzon @ 10:22
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