Lunes, 14 de mayo de 2018

MONTADITOS DE QUESO CON PIMIENTO VERDE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro panecillos para montadito, un pimiento verde, unas cucharadas de aceite, una cucharada de miel, media cucharada de vinagre, una terrina de queso fresco para untar, una lata de anchoas.

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas de aceite se saltea el pimiento verde cortado en juliana, pasados cinco minutos se añaden la miel y el vinagre, se cocina unos minutos, se prueba y se reserva.

Se corta el panecillo en dos por su ecuador, se unta la porción inferior con el queso, se coloca una anchoa cortada en dos porciones, se cubre con el pimiento y se pincela la parte superior del pan con la salsa, se cubre y se sirve.

Aquí en Isla Cristina, salvo excepciones, los montaditos van tapados como bocadillos.


Publicado por felipeluzon @ 16:44
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios