Viernes, 18 de mayo de 2018

PATATAS AL HORNO CON ATÚN Y BECHAMEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de patatas, una cebolla, cuatro cucharadas de aceite, dos latas pequeñas de atún en aceite, vaso y medio de bechamel, queso, mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se confitan las patatas cortadas en rodajas y la cebolla picada en juliana en aceite no muy caliente, se colocan formando un lecho en una fuente de horno engrasada con aceite de confitarlas, sobre ellas se coloca una capa de atún en aceite se cubren con la bechamel, con una capa de queso rallado o en lonchas, unos trocitos de mantequilla y se lleva al horno a ciento ochenta grados hasta que la mantequilla funda y el queso dore.

La abuela Maria añadía en la capa de las patatas medio pimiento frito cortado en tiras muy finas.


Publicado por felipeluzon @ 10:26
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