Felipe Luzon

Pirulos y verdigones al vino

Sat, 23 Aug 2008 01:27:51 +0100

Me encanta esta receta la haremos el domingo en una cena de compromiso. Felipe, con tus recetas siempre quedo bien, besos;-);-)

Lenguado Gran Hotel

Sun, 20 Jul 2008 11:34:25 +0100

Hola Felipe, aqu� una de tuts albondigas-fans con una pregunta indiscreta �Cual es el origen del nombre de Gran Hotel para esta receta? tiene algo que ver con la gran pel�cula de Greta Garbo, John Barrymore y Wallace Beery?

Lomo de dorada con salsa de coco

Sun, 20 Jul 2008 11:27:52 +0100

Por cierto, Felipe �qu� te parece la nueva normativa de Sanidad que obliga a incluir en todas los etiquetas de alimentos los componentes potencialmente alergicos, como la soja, las trazas de cacahuete, etc? Algunos ya lo hacian, pero ahora ser� obligado.

Lomo de dorada con salsa de coco

Sun, 20 Jul 2008 11:26:30 +0100

Muy rico, rico, pero alerta los al�rgicos al coco, que les puede jugar una mala pasada.

Lenguado a la molinera

Sat, 19 Jul 2008 10:05:06 +0100

me encanata la receta. �para cuando un libro sobre lenguado?

Lenguado a la molinera

Sat, 19 Jul 2008 10:00:07 +0100

Me encanta esta receta. De hecho el lenguado es uno de mis pescados favoritos. �Has pensado en dedicarle un libro?

Loritos rebozados

Fri, 18 Jul 2008 09:24:36 +0100

Hombre, pues claro... �se trata del Xyrichtys novacula!
tambi�n conocido como gal�n o raor en otras costas de Espa�a, o ra� en las de Catalu�a.
No confundir con el Pez Loro (Sparisoma cretense),tambi�n llamado "vieja" en Canarias, que no hay por aqu�.

Loritos rebozados

Thu, 17 Jul 2008 09:00:34 +0100

Muy rico, pero me cost� un poco capturar a los loritos... �como volaban los jo�os!, desplumarlos ya fue m�s f�cil...
(Es una broma, evidentemente, a costa de los curiosos nombres que tiene nuestra rica fauna marina a lo largo de nuestras costas)

All cremat de rape

Fri, 11 Jul 2008 14:05:44 +0100

Hoy he vuelto a hacerlo y cada d�a me gusta m�s.

Caballa confitada

Thu, 10 Jul 2008 07:33:31 +0100

y como acabo la historia?