Mi?rcoles, 14 de mayo de 2008

 

OSTRAS CON PAN NEGRO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de ostras, un cuarto de kilo de pan negro de centeno, cien gramos de crema de leche, una cucharadita de cebollino picado, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se cortan seis rebanadas finas se tuestan, se quita la corteza del pan sobrante, se moja con leche y se amasa hasta tener una pasta; se añade una escalonia picada y se amasa.

Se abren las ostras y se comen junto al pan tostado y el pan remojado en leche.

 


Publicado por felipeluzon @ 7:52
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