Ingredientes: ( 4 personas)
Doscientos gramos de ahumados, una chispa de piripiri, un diente de ajo, dos cucharadas de culantro, un yogur natural, una cebolla pequeña, dos cucharadas de zumo de limón, sal y pimienta.
Preparación:
Se lleva la mezcla de ahumados al vaso de una batidora, junto al ajo majado, el culantro picado, el yogur y el piripiri. Se liga la cebolla picada y el zumo de limón, se salpimienta y se lleva a la nevera. Se sirve sobre tostadas de pan de molde.
Receta recogida en Murcia se puede hacer con bonito atún, caballa, etc ahumadas