Mi?rcoles, 28 de mayo de 2008

TOSTA DE BOLETOS

Ingredientes: ( 4 personas)
Trescientos gramos de boletos, veinte gramos de avellanas picadas, doce rebanadas de pan de molde, seis cucharadas de aceite, una chalota, cebollino, sal y pimienta

Preparación:
Se pincelan las rebanadas de pan de molde con aceite y se tuestan al horno.
Se pica la chalota y los boletos se cortan en laminas. Se fríen en una sartén con aceite la chalota tres minutos, se añaden los boletos y se rehogan hasta que suelten el agua, se salpimientan y se continua hasta que el agua se evapore en su totalidad.
Se cobren las tostadas con la farsa, se espolvorean con cebollino y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 7:51
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Comentarios
Publicado por grandolfa
Mi?rcoles, 28 de mayo de 2008 | 20:44
Felicidades, es una receta muy original. Pero es imposible seguir tu ritmo de publicaci?n, ?quien cocina cinco platos al d?a?
Mucha suerte en tu blogGui?o
Publicado por grandolfa
Mi?rcoles, 28 de mayo de 2008 | 20:46
Felicidades, es una receta muy original. Pero es imposible seguir tu ritmo de publicaci?n, ?quien cocina cinco platos al d?a?
Mucha suerte en tu blogGui?o