FILETES DE LENGUADO A LA NATA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho filetes de lenguado, una cucharada de perejil, un vaso de nata liquida, aceite, pan rallado, limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan los filetes, se escurren y se secan. Se llevan a una fuente engrasada, se rocían con aceite, se salpimientan y se riegan con zumo de limón, se espolvorea con pan rallado ligado con perejil. Se lleva al horno y se cocina hasta que dore el pan.

Se riega con la nata, se vuelve al horno y se cocina diez minutos más. Se sirven en la misma fuente.