S?bado, 05 de julio de 2008

GAZPACHO DE CULANTRO

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos ajos, un pimiento, dos tomates, un manojo de culantro, una rebanada de pan asentado, aceite, vinagre y sal.

 

Preparación:

En un dornillo se majan los ajos, sin dejar majar se añaden los tomates sin piel ni pepitas, el pimiento picado,             el culantro picado, la rebanada de pan, se añaden el aceite, el vinagre y sal. Se riega con dos litros de agua fresca, se liga y se sirve.

 

El gazpacho es un plato muy energético y refrescante que se toma con gran profusión en Andalucía esta receta es de Juan Luis Ortiz


Publicado por felipeluzon @ 8:19
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