S?bado, 05 de julio de 2008

GAZPACHO CORDOBÉS

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos ajos, un pimiento, dos tomates, un pepino, una rebanada de pan asentado, cuscurros de pan sentado, media manzana, media cebolla, huevo duro, aceite, vinagre y sal.

 

Preparación:

En un dornillo se majan los ajos, sin dejar majar se añaden los tomates sin piel ni pepitas, el pimiento picado, la rebanada de pan, se añade el aceite, el vinagre y sal. Se riega con dos litros de agua fresca, se le pican los cuscurros de pan, la manzana, la cebolla, el huevo duro y el pepino


Publicado por felipeluzon @ 8:35
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