Domingo, 06 de julio de 2008

ENSALADA DE CANGREJO Y PIÑA

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Un paquete de surimi, media piña pelada, dos vasos de mayonesa ligera, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se pica el surimi en dados diminutos, se pica la piña en dados diminutos, se ligan, se riega la mezcla con la mayonesa ligera, se salpimienta y se sirve.

 

Esta receta es adaptada de una que nos sirvieron en La Taberna Andaluza de Los Arcos (Sevilla). La hemos encontrados en otros sitios bajo la denominación de Ensalada Mediterránea.

Queda muy rica a medio día como tapa con una cervecita fresquita, sobre todo si hace Levante y estas en la Playa.


Publicado por felipeluzon @ 8:17
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