Libros de cocina
ATÚN A LA NARANJA
Ingredientes: ( 4 personas)
Kilo y medio de atún en filetes, dos cebollas, dos limones, tres naranjas, tres cucharadas de piñones, medio vaso de aceite, harina de freír pescado, perejil, sal y pimienta.
Preparación:
Se saltea la cebolla en una sartén con aceite, una vez hecha se reserva.
Se pasan los filetes de atún por harina de freír pescado, se sacuden y se llevan a una cazuela de barro. Se les vierten por encima la cebolla frita y el aceit [...]
Leer m?s...