MERLUZA CON ANCHOAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro rodajas de merluza, cuatro anchoas, seis cucharadas de mantequilla, un vaso de vino.

Preparación:

Se engrasa un papel de estaño con mantequilla, se coloca una rodaja de merluza, se riega con vino, se napa con mantequilla, se le coloca una anchoa espachurrada, se cierra el papel en caja y se lleva al horno a 200 grados un cuarto de hora.

Se sirven liadas en el papel.