COSTILLAS DE CERDO CON SETAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de costillas de cerdo, cuatro cucharadas de aceite, un bote de tomate frito, un bote de setas, sal y pimienta.

Preparación:

Se trocean las costillas en trozos de cuatro centímetros; se fríen en una cazuela de barro. Cuando estén tiernas y doradas se añade el tomate frito, cuando rompa a hervir se añaden las setas picadas, se remueven tres minutos y se sirven.

Con gurumelos este plato esta exquisito.