GULAS CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Setenta  y cinco gramos de gulas, ocho almejas, ocho langostinos, un diente de ajo, perejil, tres cucharadas de aceite, vino blanco y sal.

Preparación:

En una olla de barro con tres cucharadas de aceite, se saltea el ajo picado y el perejil. Se añaden las almejas, los langostinos y un chorrito de vino blanco.

Se tapa la cazuela, cuando abren las almejas se añaden las gulas. Se hierve medio minuto.

Se emplatan las almejas y los langostinos en corona alternando y las gulas en el centro.