GULAS CON PATATAS EN SALSA VERDE

Ingredientes: ( 4 personas)

Un paquete de gulas, tres cuartos de kilo de patatas, dos dientes de ajo, un vaso de aceite, un vaso de vino blanco, un vaso de agua, tres cucharadas de perejil picado, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela se lleva el aceite con el ajo picado y un chorrito de vino. Se cuece cinco minutos, se pelan las patatas, se cortan en lonchas y se agregan a la cazuela. Se salpimientan, se cubren de agua y el resto del vino.

Se deja cocer veinte minutos y cuando las patatas estén a punto, se añaden las gulas. Se dejan tres minutos, se espolvorean con el perejil y se sirven.