SOPA DE PUERROS Y BACALAO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos pastillas de Avecrem, tres patatas, un cuarto de kilo de bacalao en salazón, medio vaso de aceite, dos puerros.

Preparación:

Se desala el bacalao ocho horas, se limpia y se quitan las espinas con unas pinzas, se desmenuza y se reserva.

Se cortan la parte blanca de los puerros y las patatas en rodajas finas, se doran en aceite y se añade el bacalao. Se riega con un litro de agua con los cubitos desleídos, se cuecen media hora y se sirven.