Lunes, 02 de marzo de 2009

PEZ ESPADA ENCEBOLLADO CON CERVEZA

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de pez espada, una cebolla, aceite, perejil, caldo de pescado, un botellín de cerveza, sal y pimienta.

 

Preparación:

Se corta la cebolla en aros, se dora en una sartén con aceite. Se añade un vasito de caldo de pescado, se cuece unos minutos, se añaden los filetes de pez espada dos minutos por cada lado. Se bañan con la cerveza, se salpimientan y se cocinan un par de minutos, se espolvorean con perejil picado y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 12:10
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios