Lunes, 02 de marzo de 2009

PASTEL DE SALMÓN Y CREMA DE ANCHOAS

 

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de lonchas de salmón ahumado, cien gramos de anchoas en salazón, cien gramos de mantequilla, cebollino y perejil.

 

Preparación:

Se pasan por la batidora la mantequilla en pomada, las anchoas, el cebollino picado y el perejil picado a cuchillo.

Se forra un molde engrasado untado con mantequilla con las lonchas de salmón ahumado, se rellena con la crema y se lleva al frigorífico veinticuatro horas. Se desenmolda y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 12:12
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